Рецепты царского салата с морепродуктами, грибами и курицей.
Царский салат – удивительное блюдо, которое станет центром внимания на праздничном столе. В составе яства достаточно дорогие продукты: крабовые палочки, креветки, кальмары и икра. Некоторые предлагают готовить салат из курицы и грибов. Соответственно это блюдо не приготовите для ежедневного застолья. Но на новогодние праздники можно порадовать гостей и домочадцев.
Царский салат: рецепт простой классический с фото
Это блюдо из достаточно недорогих продуктов. В его составе курица и грибы.
Ингредиенты:
- 200 г шампиньонов
- 1 куриное филе
- 2 шт картофеля
- 2 яйца
- Маринованный лук
- Майонез
Рецепт:
- Это салат-коктейль, соответственно все продукты будут укладываться слоями.
- Отварите яйца и картофель. Обжарьте шампиньоны на растительном масле. Отварите куриное филе в подсоленной воде. Натрите картофель на терке и выложите на блюдо.
- Сверху него высыпьте тертые яйца, потом филе, разделенное на волокна и лук. Засыпьте верхушку тертым желтком. Каждый слой перемазывается майонезом.
Царский салат: рецепт простой классический с фото
Салат Царский с креветками, кальмаром и красной икрой: рецепт, фото
В составе классического салата много морепродуктов. Сыр выбирайте не соленый.
Ингредиенты:
- 500 г кальмаров (щупальца)
- 200 г крабового мяса
- 300 г креветок очищенных
- 150 г твердого сыра
- Майонез
- 40 г красной икры
Рецепт:
- Опустите кальмары в кипящую воду на 3-5 минут. Извлеките морепродукты и загрузите креветки.
- Томите их на огне 3 минуты. Слейте воду. Нарежьте мясо краба кубиками, а кальмары кольцами.
- Креветки резать не нужно. Сыр нарежьте соломкой.
- Всыпьте икру и вылейте заправку (майонез). Аккуратно усредните, чтобы не повредить зернышки икры.
Салат Царский с креветками, кальмаром и красной икрой
Салат Царский с кальмарами, красной икрой и крабовыми палочками
Ингредиенты:
- 400 г кальмаров (щупальца)
- 200 г крабовых палочек
- 150 г твердого сыра
- 2 отварных яиц
- Майонез
- 40 г красной икры
Рецепт:
- Отварите кальмары 3-5 минут в подсоленной воде. Нарежьте щупальца кольцами, а потом соломкой.
- Крабовые палочки нарежьте кубиками, а яйца ломтиками. Сыр нарежьте тонкими полосками, как лапша. Смешайте все компоненты и вылейте майонез.
- Аккуратно усредните. Посыпьте красной икрой.
Салат Царский с кальмарами, красной икрой и крабовыми палочками
Салат Царский с семгой и красной икрой: рецепт
Семга для этого салата берется слабосоленая. Лучше всего приобретать филе.
Ингредиенты:
- 210 г семги
- 3 яйца вкрутую
- 200 г мягкого сыра
- 1 репчатая луковица
- Уксус
- Сахар
- 40 г красной икры
- 100 г пармезана
Рецепт:
- Нарежьте лук небольшими кубиками и замаринуйте в воде с уксусом и сахаром. Вниз выложите тертые белки и, а потом маринованный лук.
- Сверху на лук высыпьте мелкие кубики семги. Уложите слой мягкого сыра, предварительно нарезав его на мелкие кусочки.
- Выложите тертые желтки, а потом икру. Сверху слой тертого пармезана. Каждый слой нужно перемазывать майонезом.
Салат Царский с семгой и красной икрой
Салат Царский с курицей и черносливом
Очень сытное блюдо. Необычное сочетание чернослива и маринованных грибов.
Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки
- 70 г очищенных грецких орехов
- 110 г копченого чернослива без косточек
- 2 яйца
- 150 г маринованных грибов
- Майонез
Рецепт:
- Отварите куриную грудку в подсоленной воде. Чернослив залейте кипятком и оставьте на треть часа. Слейте воду и нарежьте кусочками.
- Яйца сварите вкрутую. Выложите кусочки курицы и смажьте заправкой, сверху уложите тертые яйца, а потом рубленый чернослив.
- Выложите маринованные грибочки, нарезанные тонкими пластинками. Засыпьте ореховой крошкой. Не забывайте все слои смазывать майонезом.
Салат Царский с курицей и черносливом
Салат Царский: рецепт с курицей и шампиньонами
Простой и недорогой салат, который подойдет к любому празднику.
Ингредиенты:
- 1 копченый окорочок
- 250 г шампиньонов
- 1 отварная морковь
- 1 луковица
- 2 яйца
- Майонез
Рецепт:
- Разберите куриную четверть на небольшие кусочки и нарежьте кубиками. Выложите на блюдо, а сверху маринованный лук. Смажьте майонезом.
- Измельчите на терке отварную морковь. Сдобрите заправкой.
- Выложите пластинки грибов, а потом яичную стружку. Каждый слой сдабривайте майонезом.
Салат Царский: рецепт с курицей и шампиньонами
Салат Царский с красной икрой и огурцом
Вкусное блюдо со свежими огурчиками и красной икрой.
Ингредиенты:
- 2 огурца
- 40 г икры лосося или горбуши
- 2 шт отварного картофеля
- 200 г креветок
- 150 г мягкого сыра
- Майонез
Рецепт:
- С картофеля снимите кожуру и измельчите на терке. Выложите в салатник и сдобрите заправкой.
- Уложите слой очищенных и отварных креветок, а потом тертые огурчики. Снова смажьте соусом. Уложите мягкий сыр, а потом икру.
- Не забывайте каждый продукт сдабривать майонезом.
Салат Царский с красной икрой и огурцом
Салат Царский с ананасами и курицей
Очень необычный салатик, который сочетает нежное куриное мясо, чеснок и ананасы.
Ингредиенты:
- 2 огурцов свежих
- 2 свежих помидоров
- Банка ананасов
- 300 г куриного отварного филе
- Лук
- Чеснок
- Майонез
Рецепт:
- Нарежьте филе с ананасами небольшими кубиками. Замаринуйте лук и введите в смесь курицы и тропического фрукта.
- В отдельной посудине смешайте помидоры и огурцы, нарезанные небольшими ломтиками. Выдавите чеснок. Введите майонез в оба салата.
- В большое блюдо выкладывайте по очереди слой огурцов с томатами и курицу с ананасами. Готовьте перед приходом гостей, чтобы томаты не стекли.
Салат Царский с ананасами и курицей
Салат Царский рулетом, рецепт с фото
Интересная подача очень сытного салата. Формуется из всех ингредиентов рулет.
Ингредиенты:
- 2 шт отварного картофеля
- 1 отварная морковь
- 2 отварных яиц
- 40 г красной икры
- Майонез
- 100 г соленой горбуши
- Зелень укропа
Рецепт:
- Выложите на стол слой фольги или пищевую пленку. Измельчите картофель на терке и уложите на фольгу.
- Смажьте майонезом и тщательно прижимайте к поверхности. Измельчите отварную морковь и выложите сверху картошки, снова майонез, потом яйца и слой заправки.
- С левой стороны пласта выложите тонкие полоски красной рыбы и зелень укропа. Придавливая фольгой и сформуйте рулет. Посыпьте красной икрой.
Салат Царский рулетом, рецепт с фото
Салат Царский с копченой курицей
Пикантное блюдо с копченой курицей.
Ингредиенты:
- 300 г копченой курицы
- 2 пачки белых сухариков со сметаной и зеленью
- 200 г твердого сыра
- Маринованный лук
- Майонез
- Свежий огурец
Рецепт:
- Измельчите курицу, можете приобрести четверть или филе. Нарежьте огурчик тонкой соломкой.
- Замаринуйте лук, а сыр нарежьте полосочками. Смешайте все продукты и сдобрите заправкой. Введите сухари и снова усредните.
- Добавлять сухари нужно перед подачей на стол.
Салат Царский с копченой курицей
Салат Царский с мясом и грибами
Традиционный салат, который сочетает в себе мясо и грибы. Отличный вариант для праздников.
Ингредиенты:
- 300 г отварной говядины или нежирной свинины
- 300 г моркови по-корейски
- 5 яиц
- 200 г шампиньонов
- Маринованный лук
- Майонез
- Соль
- Масло
Рецепт:
- Нарежьте мясо соломкой. Все яйца вбейте в миску и размешайте. Добавьте соль и прожарьте из полученной субстанции 2 блина. Нарежьте омлет соломкой и всыпьте к мясу.
- Грибы измельчите, и обжарьте на масле. Всыпьте к продуктам. Добавьте морковь и маринованный лук.
- Заправьте соусом и усредните. Блюдо быстро стекает, поэтому вводить заправку нужно перед подачей.
Салат Царский с мясом и грибами
Салат Царский с помидорами
Сочный и легкий салат для гостей.
Ингредиенты:
- 2 томата
- Маринованный лук
- 1 огурец
- 150 г слабосоленой семги
- 150 г мягкого сыра
- Майонез
- Петрушка
Рецепт:
- Томаты обдайте кипятком и удалите шкурку. Мякоть порежьте крупными кусками.
- Добавьте огурчик, нарезанный соломкой и маринованный лук. Сыр нарежьте кубиками, а семгу соломкой.
- Соедините все продукты и введите заправку. Украсьте зеленью петрушки.
Салат Царский с помидорами
Царский салат — изысканное блюдо, которое украсит праздничный стол и порадует гостей. Обязательно включите блюдо в праздничное меню.
ВИДЕО: Царский салат