В довоенные, военные и послевоенные времена посуда была преимущественно алюминиевая. Это было связано с тем, что алюминий дешев, легок и долговечен. Алюминиевые чашки и кружки в крайнем случае могут только деформироваться. Но помятой посуде легко можно было придать первоначальный вид.
Особенности
Самыми востребованными предметами алюминиевой посуды были кружки. Поскольку в эти лихие времена весь народ был в состоянии походов, переездов, депортаций, беженства, то носили с собой все, что могли унести. Алюминиевая посуда как раз и выручала.
Долгое время алюминиевые кружки выпускались цилиндрической формы с плоской лентообразной ручкой, напоминающей половинку стилизованного сердца. Это был стандарт, который не меняли, где бы ни производили посуду.
В этот советский ГОСТ входили параметры кружки: вес, объем, форма. Поэтому они все были одинаковые.
Алюминиевые кружки введены в походное снаряжение бойца в 1936 году. До этого времени солдаты обходились только котелком.
Алюминий – мягкий металл, легко подвержен деформации. Поэтому было решено делать сплавы для придания твердости. Так появились силуминовые кружки. Доля алюминия в таком сплаве преобладала.
Самые дешевые кружки были производства Лысьвенского завода. Он выпускал посуду, сделанную по упрощенной технологии.
Разновидности и объем
Изначально стандартная (цилиндрическая) форма кружки имела объем 0,4 л. Позже, когда кружке стали придавать другие варианты дизайна и вида, объем стал меняться: от 0,3 л до 0,5 л. Весила стандартная алюминиевая кружка 170 граммов.
Кружки изготовлялись из листового алюминия и способом литья. Армия снабжалась только литыми. У солдат были и эмалированные кружки. Но от них отказались, так как эмаль трескалась, отбивалась. На стандартной кружке имелось клеймо завода-производителя. Клеймо располагалось под ручкой.
Позже, в послевоенное время, стали появляться надписи и символы, связанные с СССР. Это были гербы страны и союзных республик, портрет Сталина. Часто применялась армейская символика. Наиболее распространенным считается изображение красной звезды.
Алюминиевая посуда была настолько популярна, что ее приобретали в подарок кому-либо. Подарочные варианты были самые разнообразные.
Чтобы морально поддержать дух бойцов во время ВОВ, тыловики стали отправлять на фронт кружки с измененной формой (конической), больше похожей на большую чайную чашку. При этом снабжали ее надписями, например: «Бойцу от шефа – пермских рабочих».
Производители не забывали и о мирных жителях. Выпускали кружки для применения на кухне. Но отличить ее от армейской можно было только по клейму с внешней стороны дна. Был изображен кипящий чайник. При раскопках на местах боев волонтеры часто находили кружки, на стенках которых располагалось изображение читающего кота. Но чаще всего на внешней стороне дна были клейма с эмблемами заводов-изготовителей.
В армии времен ВОВ были и кружки без ручек, с петлями для пристегивания к ремню и несколько приплюснутые. Они сделаны по образцу немецких, но так и не прижились. Сейчас появились кружки в подарочном варианте. Посуду «расписывают» способом гравировки или с помощью принта.
Для мужчин – это стилизованные под армейские, с принтом соответствующей символики. Хозяйкам для кухни – ярко оформленные, снабженные надписями с пожеланиями, жизненными девизами. И форма может быть причудливой, отдаленно напоминающей стандартную – цилиндрическую. Сейчас алюминиевые кружки не востребованы так, как раньше. Чаще выполняют функцию сувениров.
Но настоящие кружки, как и другая алюминиевая посуда, все же имеют свое место на кухне.
Как ухаживать?
Сейчас посуду изготавливают способом литья и штамповки. И в первом и во втором случае качество металла не меняется.
Следует придерживаться правил по уходу за алюминиевой посудой. При мытье нельзя использовать сильно жесткие или металлические мочалки. Алюминий – окисляемый металл. Но верхний слой, который уже окислился, предохраняет напитки и продукты от вступления в химическую реакцию с посудой. Поэтому этот слой стирать не следует.
По этой же причине нельзя применять абразивные и агрессивные химические вещества при мытье. Почистить алюминиевую посуду можно только специальным средством типа Fairy. На кружках часто появляются темные пятна и разводы. Удаляют их с помощью тряпки, смоченной в растворе лимонной кислоты. Нужно просто протереть.
Новую посуду надо подготовить к дальнейшему применению. Следует прокалить в новом изделии растительное масло. Потом слить и промыть хозяйственным мылом. Для подготовки новой утвари некоторые применяют способ прокаливания соли в ней.
Продукты в алюминиевой посуде хранить нельзя – возникает процесс окисления. А также нельзя разогревать или готовить напитки и блюда, содержащие кислоту. На первый взгляд может показаться, что посуда из алюминия очень капризна. Но ведь посуда из любого другого материала тоже требует определенного ухода.
Алюминиевая посуда прочная, не подвергается коррозии, легкая. Такие изделия являются незаменимыми принадлежностями при поездке на дачу, на рыбалке, пикнике или в походе.
