Что такое экспресс диета Ковалькова: правила, особенности и этапы диеты, подробное меню

Для стройности и красоты люди часто используют диеты. В данной статье мы рассмотрим полезную диету Ковалькова.

Методика снижения веса, которую разработал доктор Ковальков, способна не только усовершенствовать фигуру, но и поддерживать достигнутый результат на протяжении всей жизни. В данном случае важно не ограничивать себя в любимых продуктах, но и не переусердствовать в запрещенных.

Суть экспресс диеты доктора Ковалькова

Диета предусматривает 3 этапа.

Это диета, которая помогает сбросить в течение месяца около 3-10 кг. Подходит исключительно молодым девушками. Голодать при этой диете не придется. Она учит, как правильно питаться, чтобы не чувствовать голод.

Система питания помогает осознать молодому поколению, что необходимо бороться с лишними килограммами. Доктор Ковальков даже написал книгу на эту тему, под названием: «Минус размер».

Разрешенные и запрещенные продукты на Диете Ковалькова

В процессе диеты Ковалькова следует обратить внимание на такие продукты:

• Нежирное мясо, рыбку, творог.
• Масло предпочтительней выбирать оливковое.
• Некрахмалистые овощи.
• Орехи.

Нельзя употреблять такие продукты:

• Сладкое в любом виде. Под запретом даже мед, темный шоколад, напитки, которые содержат сахар.
• Мучные изделия.
• Хлеб.
• Крупы.
• Пакетированные соки.

ВАЖНО: Блюда, которые должны присутствовать в рационе каждый день – овощи, которые можно либо запекать, либо использовать в первозданном виде.

Экспресс диета Ковалькова подразумевает запрет многих привычных продуктов, но все же можно за пару недель избавиться от ненавистных килограммов. Обязательным условием перед началом диеты является консультация у лечащего врача и полный медицинский осмотр.

Особенности диеты Ковалькова

В чем же заключаются преимущества и особенности диеты, которая не делает ее похожей ни на какие другие:

1. Цель диеты – нормализовать метаболизм и улучшить работу ЖКТ.
2. Питание согласно диеты Ковалькова не провоцирует возникновение стресса при изменении рациона.
3. Баланс всех необходимых элементов для жизнедеятельности организма не дает ощущать голод. Нет ограничений в порциях. Основное правило, чтобы не возникало чувство тяжести и не следует употреблять пищу за 2 часа до отхода ко сну.
4. Все продукты, которые используются в диете с гликемическим индексом не выше 50. Углеводы находятся в норме, что не приводит к набору веса, а наоборот помогает разрушению жировой прослойки.
5. Можно кушать вечером после 18. Но стоит учитывать, что еда должна быть правильной и не тяжелой.
6. Это режим питания, которым можно руководствоваться всю жизнь.

Первый этап диеты Ковалькова: рекомендации

Если вы желаете получить быстрый результат, эта система питания вам не подходит. Диета Ковалькова построена по принципу постепенного снижения лишнего веса. С ее помощью можно достигнуть результата, который будет радовать вас постоянно, а не пару недель.

Первый этап диеты Ковалькова — подготовительный

• На первом этапе рекомендуется ограничить животные белки и ввести в питание растительные белки, совмещая с физическими нагрузками.
• Длительность этого этапа от 2 до 4 недель. На протяжении этого периода человек сам научиться контролировать и разрабатывать рацион питания, который подходит именно ему.
• Запрещено сразу бросаться в крайности и отказываться от всех любимых продуктов. В результате в конце срока вы должны убрать из меню запрещенные продукты.
• На этом этапе следует употреблять много клетчатки, которая содержится в свежих овощах, а также фруктах, отрубях. Это подготовка организма и кишечника к большому употреблению белка на основном этапе.
• В результате такой подготовки можно сбросить 5 кг. Чтобы данный этап не стал стрессом для организма, следует четко следовать предложенному меню Ковалькова.

Принципы подготовительного этапа диеты Ковалькова:

• Постепенная смена привычного рациона питания. Питаться следует 5 раз в сутки. Перерывы между приемами должны быть одинаковыми в течение дня.
• Следует пить много жидкости. До еды надо выпивать стакан воды, исключительно комнатной температуры, чтобы организм не тратил много энергии на ее разогрев.
• Чтобы еще больше не подвергать стрессу организм стоит отказаться от активных тренировок. Прогулки станут прекрасной альтернативой.

Можно:

• Кисломолочные продукты (по возможности каждый день).
• Отруби около 100 г в сутки (запивать кефиром).
• Не больше 30 г любых орехов.
• Свежие овощи или овощные салаты (заправка из оливкового масла).
• Включать в рацион бобовые.
• Свежие фрукты (лучше, если это будут яблоки, можно 4 шт.).
• Пару яиц, только белки.

Меню трехдневное диеты Ковалькова на первом этапе

Для начала:

• Завтрак. Несладкий йогурт, дополненный десятком орешков.
• Перекусываем свежим яблочком.
• Обедаем свежим салатиком с фасолью и с кубиками твердого нежирного сыра, запиваем зеленым чаем.
• В перерыве можно съесть еще яблоко и запить водой.
• Ужин. Чашка молока и 2 яйца, только белок.

В середине этапа:

• Завтрак. 100 г отрубей залитых кефиром, 30 г орехов.
• Перекус второго дня такой же как и в первый — можно употребить пару маленьких яблок.
• Обед. Легкий тыквенный суп, приправленный семечками и зеленью.
• Между приемами можно употребить грейпфрутовые дольки.
• Ужин. Тушеные овощи с горошком без соли со специями.

Заканчиваем:

• Завтрак. Легкий салатик из сезонных фруктов. Заправка из натурального йогурта.
• Ланч. 1 помидор.
• Обедаем свежим салатом и вареным горохом.
• Полдник. Небольшое яблоко. Можно заменить половинкой грейпфрута.
• Ужин. Коктейль, сделанный из йогурта и отрубей с лесными ягодами.

Доктор считает, что это самый сложный этап. Так как вы меняете привычную вам пищу. Может возникать потеря работоспособности.

Второй этап диеты Ковалькова: рекомендации

Длительность этапа – от 4 недель до полугода. В рацион добавляется много новых продуктов. Потеря веса происходит из-за отмены употребления продуктов, содержащих клетчатку, а также сложных углеводов. Можно сразу подумать, что организм может потерять такие необходимые витамины, но это все заменят свежие овощи, ведь они содержат в достаточном количестве легкоусвояемую клетчатку.

Принципы второго этапа диеты Ковалькова:

• Разрешено употреблять животную белковую пищу, которая станет сейчас основой всего меню.
• Активные занятия спортом рекомендуются. Сразу видимого результата не будет, только начнется процесс сжигания подкожного жира.
• После пробуждения следует выпивать чашку теплой воды, чтобы организм начал активно работать, и совершать пешие прогулки по улице, желательно подальше от проезжей части. Такие прогулки или пробежки можно совершать ежедневно.
• Питаться следует 6 раз в сутки.
• Пить много жидкости.
• Вся еда должна быть приготовлена на пару.
• Не стоит приправлять пищу солью и добавлять масло в блюда в процессе приготовления.
• Этот этап длится до того момента пока вы не увидите результат, который вас порадует.

Главное это не вес, который вы теряете, а вид вашего тела в зеркале.

Двухдневное меню второго этапа диеты Ковалькова

Начинаем:

• Завтрак. Нежирный кефир – 250 мл, яблоко.
• Ланч. Два небольших яблока.
• Обед. Суп-пюре на основе рыбного бульона или суп из грибов, или кусочек рыбы исключительно нежирной. Гарнир в виде овощей или тушеная тыква или гороховое пюре.
• Полдник. Половинка цитрусового фрукта.
• Ужин. Свежий салат из овощей с белками. Заправка из оливкового масла, специи.

Конец:

• Завтрак. Яичница на основе 2-х яиц. Зеленый чай без сахара. Можно заменить кефиром.
• Ланч. Чай из ромашки.
• Обед. Творожные сырники, приготовленные в духовке или котлетки из филе курочки с кусочком сыра внутри. На гарнир 100 гр спаржевой фасоли.
• Полдник. Целый апельсин.
• Ужин. Голубцы с мясным фаршем.

Третий этап диеты Ковалькова

На этом этапе нет никаких основных предписаний, так как на протяжении предыдущих двух этапов ваш организм, и вы сами должны были уже научиться самостоятельно регулировать, что надо кушать, а что нельзя, что заставляет ваше тело худеть, а что приводит к набору веса. Если на протяжении этого периода вы так и не смогли пересилить себя и пойти в спортзал, то совершайте и дальше пешие прогулки.

Меню становится еще более обширным, но следует придерживаться таких рекомендаций:

• Каждый продукт перед употреблением следует проверить на гликемический индекс.
• Порции должны быть всегда под контролем.

Меню семидневное диеты Ковалькова для похудения на 10 кг за 1 месяц

1-й день:

• Завтрак. Отруби залить нежирным кефиром 250 мл.
• Ланч. Два небольших яблока.
• Обед. Отруби с кусочками сухофруктов, два небольших яблока.
• Ужин. Свежий овощной салат – 250 г
• Перед сном. Белок двух куриных яиц.

2-й день:

• Завтракаем выпив кефирчик и съев десяток орешков.
• Дополняем снова яблоками.
• Обедаем грейпфрутовыми дольками.
• Ужинаем, измельчив любимые овощи во вкусный салат.
• Перед сном. 250 мл молока, с маленькой ложечкой меда.

3-й день:

• На завтрак нужно выпить стакан йогурта.
• Ланч. Целый грейпфрут.
• Обедаем легким овощным салатом.
• На ужин снова овощи, но уже на пару вместе с рыбкой, всего весом в 300 г.
• Перед сном можно употребить два белка.

4-й день:

• Завтрак. Тушеные без масла овощи – 250 г.
• Через пару часов можно выпить сок из любимых овощей.
• Обед. Суп из горошка либо фасоли.
• Ужинаем салатом из любимых овощей.
• День завершаем яблочком.

5-й день:

• Завтрак. Отруби залить кефиром 250 мл с добавлением сухофруктов.
• Между основными приемами не забудьте выпить стаканчик йогурта.
• Обедаем овощами и курочкой на пару в общем весе 300 г.
• Ужин. Свежий фруктовый салат.
• Перед сном порадуйте себя грейпфрутовыми дольками.

6-й день:

• Завтрак. Кисломолочный продукт – 200 мл.
• Ланч. Любые орехи 30 г и сухофрукты.
• Паровые овощи с рыбкой подготовьте к обеду.
• Ужин. Два небольших яблока.
• Завершайте день белком двух куриных яиц.

7-й день:

• Завтрак. Белок двух куриных яиц. Несладкий зеленый чай.
• Ланч. Отруби залить нежирным кефиром 250 мл, с добавлением сухофруктов. Два небольших яблока.
• Обедаем легким салатом.
• Ужин. Нежирная рыба на пару – 200 г, паровые овощи.
• Перед сном. Целый грейпфрут.

Если вы все-таки не привыкли и не можете отказаться от своей привычной пищи, можно вернуть в рацион – картошку, сладкое, рис, а также хлеб. Можно также употреблять сливочное масло и другие жирные продукты.
Однако, по отзывам большинства людей, желания вернуться к привычному ранее режиму питания, и тем более вернуть обратно вес, ни у кого нет.

Иногда можно себе позволить:

• Добавить в меню каши, но с низким гликемическим индексом.
• Отрубной хлеб.
• Сухое красное вино с кусочком экстра черного шоколада.
• Заменить растительное масло сливочным.
• От сладостей лучше вообще отказаться и кушать их только на большие праздники.
• Чай только без сахара, кофе с молоком с низким содержанием жира, только чистая родниковая вода.

Ни минусов, ни противопоказаний в диете Ковалькова нет, это просто рацион питания, которого стоит придерживаться постоянно, чтобы оставаться в форме. Быстрый результат можно достигнуть, только навредив здоровью. Именно в этом и недостаток диеты Ковалькова.

Достоинства диеты Ковалькова

• Разнообразное и питательное меню.
• Нет чувства голода, потому что порции помогают насытить достаточно организм.
• Улучшается работа ЖКТ, выводятся токсины, шлаки, нормализуется метаболизм.
• Улучшается состояние кожи, волос, ногтей. Кожа подтягивается, мышцы приходят в тонус за счет постоянных тренировок, пропадает апельсиновая корочка.
• Нормализация кровообращения, водного баланса, так как в достаточном количестве поступает вода в организм.
• Солевой баланс также приходит в норму из-за употребления соли только исключительно за счет продуктов, которые ее содержат.
• Снижение потребления углеводов.
• Постоянные физические нагрузки становятся нормой.

Диета Ковалькова помогает сделать здоровый образ жизни полезной привычкой, и следовать ей постоянно, чтобы лишний вес не был вашей дальнейшей проблемой. Ведь именно он ухудшает работу сердца, печени и других органов.

Видео: Диетолог Ковальков — что бы съесть, чтобы похудеть?