Киви имеет своих любителей на всех континентах. Его ценят не только за приятный вкус, но и за положительное влияние на организм. Несмотря на такую популярность, вопрос о принадлежности киви остается открытым, многие не знают — фрукт это или ягода.
Описание
Плоды киви крупного размера и достигают веса в 150 г. Их поверхность покрыта коричневой кожицей, словно бархатистой на ощупь. Внутри находится ярко-зеленая мякоть с равномерными вкраплениями черных мелких семян. Описать вкус можно как сочетание крыжовника, земляники, банана, дыни и ананаса. Плод подают к столу в свежем виде или же используют для приготовления варенья, желе, в качестве ингредиента салата.
Справка! Еще одно популярное название киви — «китайский крыжовник».
В мякоти содержится большое количество актинидина, который является серьезным аллергеном, особенно для детей. При наличии реакции на это вещество у человека возникают проблемы с дыханием и анафилактический шок.
Как растет?
Киви или актинидия деликатесная – это потомок дикорастущей лианы, родиной которой является провинция Китая. Селекционеры вывели ее в Новой Зеландии в начале 20 века и создали новый, окультуренный сорт.
Важно! Селекционером киви считается А. Эллисон. Он назвал растение в честь сходства его плодов с маленькой одноименной птичкой.
Плоды киви растут на длинной лиане, она плотно обвивает деревья и достигает 8-10 метров. За счёт большого числа побегов, ширина одного куста может достигать 5 метров. На каждой веточке находится несколько плодов и множество овальных листьев длиной до 25 см. Лиана цветет крупными белыми цветами в период с конца мая по начало июля.
Основное место обитания этого растения — Китай, Новая Зеландия, Чили и Италия. В небольших объемах киви выращивается на территории России, США и Украины.
Фрукт или ягода?
Называть киви фруктом не верно. Это не более чем устоявшееся заблуждение. И с точки зрения ботаники, и в бытовой классификации, киви относится к ягодам.
Фрукт — это сочный плод дерева. А актинидия относится к кустообразным лианам, поэтому ее плоды фруктами не являются.
При этом, у китайского крыжовника имеются две важных характеристики, благодаря которым он относится к ягодам:
- растение – лиана, имеющая форму кустарника;
- большое количество мелких семян в мякоти.
Исходя из этого, киви является ягодой. Кроме того, ошибочно называть этот плод цитрусовым, так как ничего общего с представителями этой категории он не имеет.
Киви – это ягода, которая произрастает на лиане актинидии деликатесной. Из-за ряда характерных признаков, его нельзя отнести ни к фруктам, ни к представителям семейства цитрусовых.