Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?

Если вам нужно приготовить холодную закуску быстро, и при этом вы рассчитываете на минимум растрат, этот рецепт вкусного рулета из омлета станет незаменимой подсказкой на вашей кухне. Ведь готовится это блюдо очень легко и быстро, но оно способно украсить любой праздничный стол и удивить гостей необычным вкусом. Вы научитесь готовить мягкий и нежный рулет из омлета с плавленым сырком благодаря пошаговому рецепту, представленному ниже.

Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?

Кухонная техника и утварь: большая пиала, миксер, тёрка, доска, нож, противень, духовка, силиконовая лопатка, кисточка (для смазывания формы), пергаментная бумага.

Ингредиенты

Яйца 6 шт.
Майонез 250 г
Мука 1 ст. л.
Сыр (полутвёрдый) 150 г
Соль по вкусу
Перец молотый чёрный по вкусу
Сырок плавленый 3 шт.
Растительное масло 4 ст. л. (смазать противень)
Чеснок 3 зубчика
Укроп свежий пучок

Пошаговое приготовление

  1. В большой миске взбиваем 6 яиц. Для удобства можно использовать миксер.

    Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?
  2. После того, как на поверхности яичной смеси образовалась пена, добавляем в нее 150 г майонеза, соль и перец по вкусу. По желанию, можно также добавить другие специи (куркуму, паприку, различные приправы). Всё тщательно взбиваем.

    Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?
  3. Насыпаем 1 ст. л. муки и перемешиваем. На мелкой тёрке натираем полутвёрдый сыр (можно взять и твёрдый) и хорошо перемешиваем смесь.

    Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?
  4. Включаем духовку на 180 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и сверху промазываем растительным маслом. Это делается для того, чтобы омлет не пристал к бумаге, и его можно было легко снять с противня.

    Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?
  5. Еще раз перемешиваем смесь и выливаем ее на противень. Равномерно распределяем и ставим в разогретую духовку. Омлет готовится быстро: 10-15 минут.

    Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?
  6. На мелкой терке натираем 3 плавленых сырка.

    Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?
  7. Мелко нарезаем укроп, измельчаем 3 зубчика чеснока. В пиале соединяем плавленый сырок, укроп, чеснок. Всё перемешиваем. Добавляем в массу 100 г майонеза, соль и перец по вкусу. Ещё раз всё хорошенько перемешиваем.

    Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?
  8. Достаем омлет из духовки и даем ему остыть (минут 10).

    Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?
  9. Выкладываем омлет на лист пергаментной бумаги (так будет легче формировать рулет). Выкладываем начинку из плавленого сырка и зелени на омлет. Равномерно распределяем по всей поверхности.

    Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?
  10. После того, как распределили начинку, поднимаем один край омлета и начинаем заворачивать его, как бы делая трубочку. И так сматываем до самого конца.

    Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?
  11. Укладываем рулет на пергаменте «швом» (место стыка, там ещё видна полоска начинки) вниз. Заворачиваем его в пергамент.

    Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?
  12. Отправляем рулет из омлета в холодильник на час. Спустя час вынимаем рулет и, отрезав неровные края, аккуратно нарезаем его на порционные кусочки (толщиной примерно в 2 см).

    Как научиться готовить вкусный рулет из омлета ?

Нежная, вкусная и оригинальная закуска готова. Ее можно подать к праздничному столу, равно как и употреблять на завтрак, как полноценное блюдо.

Видеорецепт

Наташа Пархоменко учит готовить вкуснейший рулет с плавленым сырком быстро и легко. Процесс показан пошагово и очень подробно. Домохозяйка с радостью делится с вами секретами своего рецепта и рассказывает, как из обычного омлета можно сделать невероятную закуску, тем самым удивив гостей и домочадцев.

Закуска в виде рулета из омлета в последнее время становится очень популярным блюдом. А всё из-за того, что процесс приготовления занимает совсем немного времени, а результат превосходит все ожидания. Начинка с плавленым сырком и зеленью – это лишь один из вариантов, как можно подать рулет из омлета, приготовленный в домашних условиях. А с чем бы вы приготовили и подали это блюдо?