Из статьи вы узнаете, как легко и просто приготовить вкусную перловку в мультиварке Редмонд. Следуя пошаговому описанию этапов приготовления с фото, вы получите очень сытное блюдо, так как готовить перловку будем с мясом, а мультиварка значительно упростит процесс приготовления. Изучив подробную инструкцию, вы сможете приготовить сытное блюдо за 1, 5 часа.
Кухонная техника и утварь: мультиварка, стакан, разделочная доска, нож, лопатка для мультиварки, тарелки для подачи.
Ингредиенты
| Количество | |
| Свинина | 0,5 кг |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Растительное масло | 2-3 ст. л. |
| Крупа перловая | 1 стак. |
| Вода горячая | 2 стак. |
| Соль | 1 ст. л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Мясо свинины (0,5 кг) промойте и порежьте небольшими кубиками. Морковь (1 штуку) очистите и порежьте небольшими кубиками. Лук (1 штуку) очистите и нарежьте некрупными кубиками.
- В чашу мультиварки налейте растительное масло (2-3 столовые ложки).
- Выложите в чашу нарезанные кубиками лук и морковь, и при помощи лопатки равномерно распределите их по дну чаши.
- Закройте крышку и включите мультиварку в режим «Жарка» на 10 минут. Через 10 минут откройте крышку, перемешайте лопаткой обжарившиеся лук и морковь и выложите нарезанное кусочками мясо. Перемешайте содержимое чаши.
- Обжаривайте свинину еще 10 минут. Это можно делать как с закрытой крышкой, так и с открытой. Перловку (1 стакан) промойте в нескольких водах, до получения чистой воды. Промытую перловку выложите в чашу мультиварки к обжаренному мясу с овощами.
- Добавьте в чашу соль (столовую ложку), молотый черный перец (по вкусу) и горячую воду (2 стакана). Все перемешайте.
- Закройте крышку, включите режим «Варка» на 1 час. Во время этого режима приготовления открывать крышку мультиварки и перемешивать содержимое чаши нет необходимости.
- После того, как прозвучит сигнал мультиварки, блюдо готово. Его уже можно подавать к столу.
Способы украшения и варианты подачи блюда
Перловку с мясом, приготовленную в мультиварке, подавайте горячей, выложив на порционную тарелку. Это блюдо дополните овощным салатом из сезонных овощей или соленьями, приготовленными впрок. Подавайте блюдо на обед или ужин.
Видеорецепт
Все этапы приготовления перловки с мясом в мультиварке смотрите в видео.
Вы узнали, как приготовить перловку с мясом в мультиварке Редмонд. Для приготовления этого блюда лучше не использовать постное мясо. Возьмите жирную свинину, она сделает кашу сочнее и ароматнее. Очень важно перед приготовлением хорошо промыть перловку: меняйте холодную воду не менее 6-7 раз, оставляя крупу в воде на несколько минут.
Любители специй и остренького могут сдобрить блюдо своими любимыми специями, добавив их в чашу мультиварки на этапе добавления соли, или уже непосредственно в тарелку.
Готовьте сытную и вкусную перловку с мясом в мультиварке по описанному рецепту и пишите в комментариях, понравился ли вам результат.