Овощной перец возделывается на участках средней полосы сравнительно недавно, но уже успел снискать всенародную любовь. Лёгким характером культура не отличается, но ради сочных ароматных плодов огородники готовы на любые «подвиги». Чтобы перец хорошо развивался и плодоносил, придётся не только освоить некоторые агротехнические приёмы, но и подобрать для культуры дружелюбных компаньонов. Известно, что в компании с одними растениями представитель семейства Паслёновые чувствует себя просто превосходно, тогда как по соседству с другими часто болеет и чахнет на корню. Так что же посадить рядом с перцем?
Требования к условиям выращивания
Огородный перец предпочитает рыхлые плодородные некислые грунты. Лучшими предшественниками для культуры являются растения-сидераты, морковь, свекла, огурцы, кабачки, тыква. После родственных культур, таких как помидоры, баклажаны, картофель, физалис, табак перец выращивать не рекомендуется.
Грунт под перец готовят за год под посадки: грядку под предшествующие культуру перекапывают, щедро заправляя органическими и минеральными удобрениями. За 5-7 дней до высадки сеянцев почву на участке обязательно проливают раствором любого дезинфицирующего препарата, чтобы предотвратить заражение сеянцев грибковыми заболеваниями.
В теплице
Создать благоприятный микроклимат для теплолюбивого перца проще в закрытом пространстве, поэтому культуру, как правило, выращивают под укрытием: в пленочном парнике или в теплице из поликарбоната. Подбор растений-компаньонов для перца осуществляется с учётом их требований к окружающим условиям:
- Лучшими соседями для тепличного перца являются скороспелые культуры: редис, капуста-пекинка, листовой салат, шпинат, салатная горчица, лук и чеснок на перо. Они ничуть не мешают рассаде перца развиваться, более того, после смыкания рядов зеленные культуры предотвращают пересыхание почвы. Однако в качестве уплотнителей рекомендуется выбирать растения с коротким (не более 30-40 дней) периодом вегетации, чтобы успеть убрать весь урожай к тому времени, как перец достигнет полного развития.
- Совместная посадка перца с огурцами – не слишком удачная идея. Культуры не являются ближайшими родственниками и вполне могли бы ужиться на одной территории, если бы не различные требования к окружающим условиям. Особенно это касается высокой влажности почвы и воздуха, которую огурцы обожают, а перцы не выносят.
- Помидоры и баклажаны. Как и перец, относятся к семейству Паслёновые, занимают много места, потребляют одни и те же питательные вещества, поражаются общими болезнями и вредителями. Выращивать их вместе в одной теплице можно лишь в том случае, если вы сумеете обеспечить индивидуальный подход к каждой культуре.
- Клубника. Нежелательная соседка для перца. Циклы развития этих культур сильно разнятся: в конце лета ягодные кусты приступают к закладке цветочных почек, нуждаясь в большом количестве влаги и качественном питании, к этому времени вегетация перца заканчивается, а значит частый полив и подкормки ему уже не нужны.
- Лук и чеснок. Близость этих культур полезна для перца, так как их аромата боятся многие вредные насекомые. Известно также, что фитонциды чеснока предотвращают развитие грибковых заболеваний.
Обратите внимание! Выращивать вместе сладкий и острый перец не рекомендуется, поскольку эти культуры легко переопыляются между собой. Минимальное расстояние между растениями составляет около 3,5 м.
В открытом грунте
Помимо требовательных тепличных сортов в культуре успешно выращиваются сорта сладкого и острого перца для открытого грунта. Они будут хорошо развиваться и плодоносить в компании таких культур как белокочанная и цветная капуста, мангольд, сельдерей, лук и чеснок, кустовая фасоль. Не рекомендуется выращивать перец неподалёку от картофельной «плантации», так как оба представителя семейства Паслёновые страдают от общих болезней и вредителей.
Не самыми лучшими компаньонами для перца будут крупные растения с длинными ползучими побегами: вьющаяся фасоль, горох, кабачок, тыква, огурцы. В процессе развития они будут активно осваивать близлежащие территории и могут «задушить» соседа, пытаясь использовать его хрупкие стебли в качестве опоры.
Соседства с морковью и свеклой тоже рекомендуется избегать, так как на формирование корнеплодов эти культуры расходуют большое количество питательных веществ, а значит они будут отнимать полезные элементы у перца.
Совместимость с душистыми травами
Растения с резким специфическим ароматом являются лучшими друзьями для культур, подверженных болезням и атакам паразитов. Перцу будет комфортно неподалёку от котовника, лимонной мелиссы, чабреца, шалфея, розмарина. С ролью защитников отлично справятся и некоторые цветущие однолетники: календула, настурция, низкорослые бархатцы и циннии.
Растущий в междурядьях амарант спасёт посадки от вредных жуков. Рядом с базиликом и огуречной травой (бораго) плоды перца становятся более приятными на вкус. Даже некоторые сорняки полезны для культуры, например, крапива, ромашка и одуванчики ускоряют созревание плодов.
Однако и среди пряновкусовых трав встречаются агрессоры. Близость с фенхелем и иссопом противопоказана практически всем обитателям огородных грядок. Сильные и агрессивные они стремительно разрастаются, уничтожая при этом более слабые растения.
Обновлено: 18.05.2021