- Механизм похудения
- Перечень противопоказаний
- Методики, способы, программы
- Советы и рекомендации
- Лучшие рецепты
Любители японской кухни знают этот продукт в маринованном виде: тонкие розово-красные пластинки подаются вместе с васаби к суши. Поварам он известен как пряность, которая дарит блюдам острый и даже жгучий вкус. Медики и фармацевты не так давно были ознакомлены с результатами исследований, которые отнесли его к лекарственным средствам. Ну а люди, которые всю свою сознательную жизнь пытаются бороться с лишним весом, отдают ему предпочтение как чемпиону по сжиганию жиров.
Лёгкий в приготовлении, обладающий неповторимыми вкусовыми качествами, очень полезный, имбирь для похудения активно рекомендуется диетологами. И, судя по отзывам, с его помощью можно добиться того, чтобы весы наконец показали желаемые цифры.
Механизм похудения
Всем интересно знать, как имбирь влияет на похудение, что заставляет жиры вдруг оставить свои «насиженные» места на боках и ягодицах и отправиться из организма восвояси. Всё объясняется уникальным химическим составом этой пряности, которому в природе не существует аналогов. Мало того, что в нём присутствуют практически все известные человеку витамины и многие минералы, он является настоящим кладезем жирных кислот, аминокислот, аспарагина, глутаминовой кислоты, эфирных масел.
Но первую скрипку играет гингерол — химическое соединение растительного происхождения, которое встречается только в имбире. Благодаря ему, у этой пряности мятно-горьковатый незабываемый привкус. И именно он воздействует на организм как главный жиросжигатель.
Любая диета с имбирём предполагает его активное употребление в пищу в достаточно больших количествах несколько раз в день. Соответственно, весь его химический состав будет атаковать желудок, кровь, клетки, ткани на протяжении недели.
В результате с организмом начнут происходить самые различные процессы, которые в конечном итоге приведут к похудению:
- усмирение аппетита;
- подавление чувства голода;
- уменьшение синтеза кортизола, который вырабатывается в стрессовых ситуациях, а ведь именно они зачастую становятся причиной ожирения;
- увеличение температуры тела (знаменитый термогенный эффект пряности);
- ускорение метаболизма на 20 % по сравнению с более ранним состоянием, до употребления волшебного корешка;
- улучшение пищеварения, от которого зависит, куда пойдёт поступившая в желудок пища — будет переработана в полезную энергию или отложится предательскими жировыми складками;
- полноценное усвоение полезных веществ из поступаемой в организм пищи;
- предупреждение переедания;
- нормализация здоровой кишечной микрофлоры, которая является обязательным условием для правильного снижения веса.
Пожалуй, ни один из диетических продуктов не обладает столь длинным перечнем полезных свойств для коррекции фигуры. Так что недаром все диетологи трубят о том, что этой пряности нет равных по жиросжиганию.
А если есть ещё люди, которые сомневаются, способствует ли имбирь похудению, любая диета на его основе развеет их без следа. Но это лишь в том случае, если отсутствуют противопоказания для его столь частого употребления.
По страницам истории. Любимым лакомством Елизаветы I был хлеб с имбирём.
Перечень противопоказаний
Все вышеперечисленные полезные свойства для похудения могут потеряться, если проигнорировать противопоказания для имбирных диет. Можно время от времени совершенно безнаказанно наслаждаться жгуче-приятным вкусом тонких розоватых пластинок, поданных вместе с суши, так как количество съеденного будет ничтожно мало. Но голодовка — процесс затяжной, и вам придётся употреблять очень много рогатого корня. Это может привести к обострению и возникновению различных заболеваний.
Так что не стоит рисковать и бороться с жировыми складками таким способом при наличии следующих проблем со здоровьем:
- болезни ЖКТ: язва, гастрит, панкреатит, энтероколит и т. д.;
- злокачественные опухоли;
- цирроз, гепатит С;
- желчекаменная болезнь: камни могут начать двигаться;
- геморрой;
- заболевания сердца и сосудов: гипертония, инсульт, перенесённый инфаркт, ишемия и др.;
- лихорадка;
- кожные заболевания;
- индивидуальная непереносимость имбиря;
- склонность к аллергиям.
Активное похудение с помощью имбиря противопоказано также при параллельном приёме следующих лекарственных препаратов:
- понижающих артериальное давление;
- влияющих на сердце;
- назначаемых при сахарном диабете;
- уменьшающих свёртывание крови.
Как видите, имбирь — это польза и вред в одном средстве. Сумеете использовать его грамотно, в соответствии с рекомендациями диетологов, — сможете похудеть на существенное количество килограммов. Потеряетесь в многообразии рецептов, допустите хаотическое, бесконтрольное употребление этого продукта — и побочных эффектов с осложнениями не избежать.
Чтобы вместо пляжа на курорте, где вы планируете продемонстрировать свою стройную фигурку в бикини, не оказаться на больничной койке в бесформенном халате, действуйте с умом. Для начала подберите программу похудения, которая идеально впишется в ваш образ жизни.
Имейте в виду. Имбирь стимулирует секреторные железы, повышая выделение слюны и желчи. Усиливает токсичность лекарства Варфарин, что может спровоцировать сильнейшие кровотечения.
Методики, способы, программы
Если слушать диетологов, использовать имбирь для похудения можно по-разному. И вот тут главное — не ошибиться с выбором. Лучше всего проконсультироваться со специалистом. Если такой возможности нет, самостоятельно проанализировать плюсы и минусы каждой из предлагаемых программ, прочесть о них отзывы и выбрать под себя самый оптимальный вариант.
Краткий обзор, данный ниже, позволит вам хотя бы сориентироваться в многообразии способов борьбы с лишними килограммами с помощью рогатого корня.
Имбирная диета
На сегодняшний день имбирная диета — самый действующий способ, который позволяет потерять в весе существенное количество килограммов. Она отличается строгим соблюдением режима, достаточно бедным рационом, жёсткими ограничениями в еде. Так что придётся подтянуть поясок потуже и набраться терпения.
Примерное меню:
- завтрак: манная / злаковая каши, бутерброд из отрубного хлеба со сливочным маслом;
- ланч: запеканка из нежирного творога;
- обед: морепродукты, курица, говядина, нежирная рыба, рис, грибы, кисломолочные продукты (в предпочтении кефир), овощи, раз в неделю — картофельное пюре;
- полдник: апельсиновый / грейпфрутовый соки;
- ужин: капустный / морковный салат, отварные яйца.
Спрашиваете, где же тут имбирь? А из него с вечера готовится полтора литра жиросжигающего напитка (чая, коктейля), которые нужно выпивать небольшими порциями в течение дня за полчаса до каждого приёма пищи. И при этом не забывать о правильном питьевом режиме (это ещё полтора литра обычной воды в сутки). Длительность диеты составляет неделю, ожидаемые потери — до 5-6 кг при точном соблюдении всех рекомендаций.
Разгрузочный день
Диетологи рекомендуют использовать корень имбиря для разгрузочных дней. Они позволяют по-быстрому сбросить до полутора кг. Однако здесь есть небольшой нюанс. Врачи не рекомендуют пить напитки на этой пряности натощак, так как в них содержится много всевозможных кислот. Они могут вызвать сильную тошноту и изжогу. Поэтому есть, всё-таки придётся.
Как правило, это лёгкие, ничем не заправленные овощные салаты, которые нужно кушать маленькими порциями. А после них уже выпивать по стакану жиросжигающего коктейля (имбирной воды). В течение дня его нужно употребить всё те же полтора литра.
После 18.00 уже ничего нельзя есть. Если голод будет уж совсем невыносимым, заглушите его небольшим количеством кефира (он должен быть 1,5 %).
Антицеллюлитные обёртывания
Если голодовки, диеты и отказ от вкусностей — не ваша стезя или если вам надо лишь слегка откорректировать формы своего тела в самых проблемных местах, имбирные обёртывания против целлюлита — то, что вам нужно. Для их приготовления вам нужны будут жиросжигающие продукты в дополнение к имбирю: корица, глина, перец, горчица, мёд, кофе, лимонный сок и т. д. Их можно разбавлять молоком, водой или косметическим маслом.
Наносятся такие смеси на чистую кожу проблемных мест (живота, талии, рук, ног, ягодиц) под пищевую плёнку и тёплое укутывание одеждой или пледом. Выдержка — минут 40. Потом всё смывается и повторяется дня через 2-3. Курс похудения считается завершённым, как только жировые складки уйдут вместе с апельсиновой коркой.
В соответствии со своими запросами выбирайте любой из этих способов и добивайтесь желаемого. При этом не забывайте, что результаты будут зависеть от рецептов и схем употребления основного диетического продукта. Чтобы сделать всё правильно, прислушайтесь к рекомендациям, как приготовить имбирь для похудения грамотно и применять его без вреда для здоровья.
Полезная информация. Имбирный корень обладает энергетической ценностью 80 ккал на 100 гр.
Советы и рекомендации
Если приобрести маринованный рогатый корень и питаться исключительно им на протяжении хотя бы суток, килограммы и жировые складки останутся на месте, а вот желудок серьёзно пострадает. И всё потому, что нужно разбираться в том, в каком виде, сколько и как употреблять имбирь для похудения, чтобы не навредить собственному организму.
В каком виде?
Так как этот продукт в последнее время приобрёл небывалую популярность, на прилавках магазинов и даже аптечных полках можно обнаружить его в самых разных формах. Какую же из них лучше всего использовать в рамках диеты?
- На рынке лучше всего покупать свежий корень имбиря, который считается самым эффективным средством для похудения: он промывается, высушивается, очищается, натирается и используется для приготовления жиросжигающих напитков.
- Гораздо меньшей эффективностью отличается маринованный имбирь, который можно употреблять лишь в качестве перекуса во время какой-нибудь строгой диеты, его главная цель — утолить голод и хоть немного, но ускорить метаболизм; как самостоятельный продукт для монодиеты он не подходит.
- Популярен и молотый имбирь, который продаётся в виде порошка в магазинах, но его легко приготовить в домашних условиях из свежего корня: он нужен для заваривания чая и других напитков.
- Аптечный чай в фитопакетах будет тоже вполне уместен.
Если при решении данного вопроса вы отдадите предпочтение свежему корню — не прогадаете. Всё-таки сухой имбирь для приготовления коктейля — для ленивых, кому не хочется возиться с натуральным продуктом. Помните: труд будет вознаграждён отличным конечным результатом, который вам покажут весы.
Как заваривать?
Второй вопрос, который встанет перед желающими похудеть таким способом, — как правильно заваривать имбирь для похудения, чтобы добиться от него максимум пользы?
Классический рецепт, рекомендуемый диетологами, предполагает следующие действия и пропорции:
- Выбрать корень, идентичный по своим размерам большому пальцу на руке.
- Промыть и просушить.
- Очистить от кожицы.
- Измельчить на тёрке.
- Залить литром воды — уже не кипящей, но достаточно горячей.
- Поставить на умеренный огонь и вскипятить.
- Подержать на медленном огне 10 минут.
- Остудить отвар имбиря для похудения.
- Процедить.
В разных вариантах рецепта можно встретить следующие допустимые разночтения:
- пропорции: столовая / чайная ложка имбиря на стакан воды;
- основной ингредиент: корень заменит порошок имбиря;
- измельчение: в блендере;
- вода: должна быть кипятком;
- выдержка на плите: от 5 до 15 минут;
- напиток не нужно остужать — лучше залить его в термос и на протяжении дня пить его тёплым;
- дополнительные ингредиенты можно добавлять, но только если они тоже будут участвовать в процессе снижения веса: например, корица и имбирь — очень эффективный тандем для подобных напитков.
Так что если вы будете готовить коктейль для похудения с имбирём с учётом этих разночтений, но придерживаться всё-таки классического рецепта, результаты, несомненно, вас порадуют.
Как употреблять?
Вопрос, как пить имбирь для похудения, тоже решается по-разному:
- натощак — часто можно встретить такой совет, но вряд ли к нему стоит прислушаться, так как кислоты в составе коктейля сожгут слизистую желудка и вызовут сильнейшую изжогу;
- после приёма пищи — самый оптимальный вариант;
- за сутки нужно выпивать не более полутора литров, разбив это количество на более мелкие порции;
- за раз рекомендуется выпивать по стакану напитка объёмом в 200 мл;
- не нужно заменять таким коктейлем один из приёмов пищи.
Выбрав для себя схему, как принимать имбирь для похудения, вам останется лишь определиться с рецептом. Их очень много, но отдать предпочтение придётся только одному, чтобы не нарушать однообразие диеты. Не нужно заставлять привыкать организм то к корице, то к чесноку, то к тмину и прочим раздражающим веществам. Если он будет чувствовать постоянство, он быстрее будет терять ненужные килограммы.
На заметку. Если диета и физические нагрузки, благодаря которым вы худеете, изматывают вас так, что в конце дня не хватает не на что сил, воспользуйтесь советом от бывалых спортсменов. Сделайте имбирную ванну, чтобы снять с организма усталость после нагрузок. Сначала в литре воды 10 минут прокипятите 3 стол. л. порошка имбиря, затем вылейте отвар в ванну.
Лучшие рецепты
Каждый рецепт для похудения на имбире должен быть отобран вами со всей тщательностью. Опирайтесь на свои вкусовые пристрастия и индивидуальные особенности.
Вам не нравится корица — не стоит добавлять её в напиток. Считаете мёд слишком сладким и калорийным для своей фигуры — откажитесь от него. Часто бываете на людях — не выбирайте коктейль с чесноком. Только от вас зависит, станет ли очередная диета изнурительной голодовкой, или обеспечит вам приятное времяпрепровождение.
- Напиток
Очень популярен в диетологии напиток из имбиря и лимона для похудения. Столовую ложку натёртого рогатого корня смешать с измельчённым вместе с кожурой цитрусом. Залить кипятком (500 мл). Процедить. Пить тёплым.
- Настойка
Продолжая смешивать имбирь с лимоном, можно приготовить настойку. Хотя есть мнение, что она больше обладает лечебными свойствами, чем диетическими. Но если кому-то хочется испытать это на себе, вот рецепт.
Имбирный корень и цитрус (можно вместе с цедрой) нарезать тонкими пластинками, выложить слоями в стеклянный контейнер. Залить водкой так, чтобы она полностью всё это закрывала: литр на 400 гр сырья. Оставить на 2 недели в тёмном, но тёплом месте. Ежедневно встряхивать. Пить по столовой ложке утром и в обед.
Есть ещё один вариант рецепта, по которому настойка из имбиря готовится по следующей схеме: водкой заливается только корень, а лимонный сок (100 мл) вливается в неё уже по истечении 2 недель.
- С кефиром
Об эффекте такого сочетания, как имбирь + кефир, а так же, как приготовить такой коктейль, и как его правильно пить, мы подробно описывали в нашей статье ранее.
- С корицей
Как два прекрасных жиросжигающих продукта, в коктейле идеально сочетаются имбирь и корица для похудения. Изрезать и пропустить через блендер половинку лимона и 50 гр рогатого корня. Залить литром кипятка. Измельчить палочку корицы, добавить в общую смесь. Тщательно вымешивать около 5 минут. Для вкуса не возбраняется подсластить напиток 10 мл мёда. Настаивать примерно 3 часа.
- С редькой и корицей
Прекрасный эффект похудения дадут редька, лимон, имбирь и корица, которые вполне удачно сочетаются в одном коктейле. В стакане кипятка хорошенько размешать половинку чайной ложечки коричного порошка, 10 гр тёртого рогатого корня. Оставить на пару часов. Добавить по столовой ложке сока, отжатого из лимона и редьки.
- С чесноком
Бодрящий напиток получится, если в нём будут присутствовать имбирь с чесноком. 50 гр корня нарезать на тонкие пластины. Раздавить 4 зубчика чеснока. Залить всё это 2 литрами кипятка, оставить на пару часов в термосе. Процедить.
- С зелёным кофе
Горький, но очень эффективный, зелёный кофе с имбирём для похудения не все смогут регулярно пить из-за его вкусовых качеств. Заварить кофе в турке обычным способом. На 1 чашку взять 1 чайную ложечку молотого кофе и столько же натёртого корня. Залить холодной водой, варить на медленном огне, постоянно помешивая. Снять турку после закипания. Горечь можно слегка убрать, если добавить в напиток чайную ложечку мёда.
- С куркумой
Отличный тандем представляют собой куркума и имбирь для похудения. В стакане кипятка растворить по 10 гр куркумы и тёртого рогатого корня. Оставить на пару часов.
- С цукатами
Для тех, кто любит худеть вкусно, мы приготовили рецепт диетического десерта — цукаты из имбиря, которые можно использовать для утоления голода и снятия стресса. Корень нарезается тонкими пластинками. Они помещаются в кастрюлю и заливаются водой. Варятся около часа до размягчения.
В это время отдельно готовится сироп. На стакан тёртого корня — столько же сахара, 100 мл воды, 50 мл лимонного сока. Вода, в которой варился корень, сливается, и имбирь заливается приготовленным сиропом, снова ставится на медленный огонь. Готовые цукаты должны быть полупрозрачными. Каждая долька обмакивается в сахаре и помещается на лист бумаги для подсыхания в течение часа. Десерт складывается в стеклянную банку.
- С тмином
Если вы любите специи и приправы, можете использовать тмин и имбирь для похудения. Нужно смешать 5 гр корицы, 2 измельчённых кружочка лимона, по 10 гр тёртого рогатого корня и тминных семян. Залить стаканом кипятка. Процедить через полчаса.
- С молоком
Напиток получится очень вкусным и нежным, если использовать для его приготовления имбирь с молоком. 20 гр тёртого корня залить стаканом воды и таким же количеством молока. Вскипятить. Оставить на пару часов. Процедить. Добавить 10 мл мёда.
Все эти рецепты приготовления для похудения с участием имбиря позволят вам заметно откорректировать фигуру в проблемных местах и существенно уменьшить вес. Это тот самый продукт, с которым любая диета станет не изнурительной голодовкой, а приятным осознанием того, что вы не только хотите, но и можете работать над собой. И цифры на весах в конечном итоге это докажут.
Читайте также: «Имбирное масло для похудения».