Ставя себе за цель сбросить лишние килограммы, многие худеющие не знают обо всех принципах и правилах, на которые стоит ориентироваться. Не всегда получается поужинать за 3-4 часа до сна, именно поэтому возникает вопрос: что можно есть на ночь при похудении, на какие продукты обратить внимание, чтобы они принесли только пользу организму.
Принципы позднего ужина
Питанию при похудении на ночь стоит обратить большое внимание, потому что от ужина зависит многое. Ночные перекусы имеют свои принципы и правила, на которые стоит ориентироваться, чтобы избежать негативных последствий, не столкнуться с расстройствами желудка и другими проблемами. Давайте разберем, что есть на ночь, и по каким принципам должен происходить ужин:
- Последний прием пищи не позднее, чем за 2 часа до сна;
- Продукты преимущественно белкового характера, клетчатка;
- Пища не должна перегружать желудок, создавать болевые ощущения во время горизонтального положения;
- Другим вариантом ужина будет легкий овощной салат или стакан кефира;
- Не рекомендуется на ночь пить много воды;
- Калорийность позднего ужина составляет не более 150 ккал.
Это основные принципы, которые нужно соблюдать, чтобы поздний ужин пошел на пользу, и не провоцировал набор массы тела. Также стоит помнить, что фрукты перед сном не являются лучшим вариантом для перекуса, особенно если речь идет о бананах, авокадо, винограде.
Что можно есть на ночь при похудении?
Похудение – это процесс длительный, сложный и индивидуальный. Но, существуют определенные правила, на которые стоит ориентироваться в выборе продуктов. Многих интересует вопрос, что нужно есть на диете для похудения, на какие продукты обратить внимание, можно ли есть молочные продукты, мясо и в каком объеме.
Давайте подробно разберем допустимый список продуктов, которые при похудении можно есть на ночь, не создавая для организма опасности, вздутие и расстройства желудка. Продукты приведены в таблице.
| Продукты на ночь | КБЖУ |
|---|---|
| Огурцы | К 15; Б-0,8; Ж-0,1; У-2,8 |
| Помидоры | К 20; Б-1,1; Ж-0,2; У-3,7 |
| Апельсин | К 36; Б-0,9; Ж-0,2; У-8,1 |
| Грейпфрут | К 29; Б-0,7; Ж-0,2; У-6,5 |
| Кефир | К 38; Б-3,0; Ж-3,6; У-0 |
| Нежирное мясо | К 158; Б-22,2; Ж-7,1; У-0 |
| Яйцо | К 157; Б-12,7; Ж-10,9; У-0,7 |
| Брокколи | К 28; Б-3,0; Ж-0,4; У-5,2 |
| Спаржа | К 20; Б-1,9; Ж-0,1; У-3,1 |
| Сельдерей | К 12; Б-0,9; Ж-0,1; У-2,1 |
Эти продукты действительно положительно воздействуют на организм в вечернее время, не создают чувства тяжести, быстро притупляют голод, и позволяют насладиться спокойным сном.
Если предпочтение отдается нежирному мясу, его необходимо сочетать с овощами. В таком виде белковая пища будет быстрее перевариваться, не создавая тяжесть в желудке, не вызывая никаких побочных проявлений в виде стянутости и боли. Важно также следить за количеством потребляемой пищи, перед сном всегда должен присутствовать легкий голод, провоцирующий хороший аппетит на утро.
Оптимальное время для ужина – 19:00-20:00 часов.
Птица
Для похудения необходимо питаться не только крупами, супами и овощами, нежирное мясо также уместно для включения в рацион. Мясо на ночь приветствуется, если оно сочетается с овощным салатом, и используется в небольшом количестве. Самым диетическим и вкусным считается индейка, ее можно готовить на пару, на гриле, запекать в духовке. Такой белок очень быстро усваивается, позволяет строить мышечный корсет, способствует расщеплению жировых отложений.
Предлагаем посмотреть самые вкусные рецепты.
Запеченная индейка с зеленью
Для приготовления нужны такие ингредиенты:
- Индейка;
- Зелень;
- Соль;
- Вода;
- Оливковое масло;
- Черный перец;
- Паприка.
Грудку нужно разрезать, промыть и залить маринадом из оливкового масла и специй. Оставить на 2 часа, чтобы грудка хорошо пропиталась. Сверху порезать зелень, свернуть грудку в трубочку, чтобы зелень оказалась внутри и завязать. Сложить все в фольгу и закрыть со всех сторон. Отправить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
Салат из кускуса с цукини, гранатом и индейкой
Берем следующие ингредиенты:
- Грудка индейки;
- Кускус;
- Цукини;
- Гранат;
- Петрушка;
- Черный перец;
- Оливковое масло;
- Соль;
- Черный перец.
Сначала нужно отварить кускус, как написано в инструкции. Затем грудку индейки нужно смазать перцем, оливковым маслом и солью. Приготовить на гриле. Цукини и цедру лимона натереть на терке.
Для заправки соединяется оливковое масло, сок лимона, перец и соль. Цукины обжариваются с двух сторон на гриле. Гранат разбирается на зерна. Все ингредиенты добавляются в готовый кускус, сверху выкладываются кусочки индейки.
Зелень и зеленые овощи
Многих интересует вопрос, можно ли есть овощи на ночь при похудении? Овощи не несут высокой пищевой ценности, они обладают минимальной калорийностью, именно поэтому их употребление будет уместным. Чтобы похудеть, нужно обратить внимание на такие варианты зелени:
- Шпинат;
- Брокколи;
- Петрушка.
Также в вечернее время можно употреблять такие зеленые овощи:
- Огурец;
- Кабачки;
- Перец;
- Капуста;
- Сельдерей.
В их составе содержится много полезных компонентов, которые необходимы организму именно в период похудения. Они будут отличным дополнением к белковой пище, или же могут употребляться в чистом виде, притупляя голод, оставляя легкость в желудке.
Творог
Творог относится к белковой пище, поэтому его можно есть в вечернее время, чтобы насытить организм, улучшить обменные процессы, утолить чувство голода. Творог сочетается с фруктами, но для позднего ужина такой вариант будет неуместным. Что лучше: творог или нежирное мясо? Здесь выбор основывается исключительно на личных предпочтениях худеющего. Рассмотрим самые популярные рецепты.
Сырники с изюмом
Ингредиенты:
- Творог;
- Мука;
- Яйцо;
- Изюм.
Нужно смешать творог с яйцом, добавить ложку муки и гроздь изюма, хорошо перемешать, сделать цепкие лепешки и жарить на антипригарной сковороде с двух сторон.
Творог с фруктами
Обычный обезжиренный творог смешивается с ложкой йогурта или нежирной сметаны, к нему добавляется измельченный банан или яблоко. Смесь перемешивается, при необходимости перебивается в блендере.
Цельнозерновые хлебцы
Кушать на ночь можно, если это прием пищи не позднее, чем за 2 часа до сна. Цельнозерновые хлебцы являются диетическим вариантом, можно съесть перед сном один хлебец с сыром или с арахисовой пастой, утолить чувство голода, обмануть, таким образом, организм. Но, диетологи относят цельнозерновые хлебцы не к самому лучшему варианту ночного питания, именно поэтому их потребление будет уместным только в самых крайних случаях.
Кисломолочные напитки и молоко
Для похудения кисломолочные продукты будут как никогда уместными, главное смотреть на состав продукта, избегая лишних жиров в нем. Кисломолочные продукты должны быть обезжиренными, или состоять из минимального количества жиров. Йогурт на ночь не будет самым лучшим вариантом, а вот стакан кефира не помешает никому.
Кисломолочные продукты очищают организм, выводят токсины и шлаки, ускоряют обменные процессы, что очень важно на момент похудения.
Фрукты
Многих интересует один стандартный вопрос: что можно съесть на ночь, каким фруктам отдать предпочтение? Диетологи рекомендуют выбирать только жиросжигающие фрукты на ночь, среди которых лимон, апельсин и грейпфрут. Они хорошо очищают организм, улучшают обменные процессы, выводят из организма продукты распада. Что еще можно есть на ночь и сжигать лишний жир? В ночное время больше никакие фрукты не будут полезными, потому что все остальные варианты характеризуются высокой калорийностью, которая перед сном никому не нужна.
Не стоит думать, что фрукты не обладают высокой калорийностью и могут потребляться в неограниченном количестве. Особенно стоит уделить внимание потреблению перед сном, калорийность не превышает 100-150 ккал.
Ответы диетолога на вопросы
Ставя себе цель сбросить лишние килограммы, стоит обязательно познакомиться со всеми особенностями похудения. Также стоит определить, какие продукты можно есть на ночь, чтобы не провоцировать вздутие и дискомфортные ощущения в желудке. Внизу приведены ответы на самые популярные вопросы худеющих, которые даны лучшими диетологами. Они знают все особенности правильного и безопасного похудения, и смогут направить вас в нужное русло.
Почему не стоит отказываться от ужина?
Ужин – это такой же обязательный прием пищи, как и обед, завтрак, перекусы. Он должен быть полноценным и своевременным. Если нет возможности найти время на безопасный ужин, возникают вопросы, что лучше есть на ночь, если хочешь похудеть. В статье были приведены примеры продуктов, которые полезны на ночь при похудении. Именно на них стоит обратить внимание.
Не стоит отказываться от ужина, потому что это обязательный прием пищи, который также отвечает за обменные процессы, способствует улучшению пищеварения и процессов метаболизма.
Рецепты низкокалорийного ужина, который не приносит вред фигуре:
Можно ли пить воду на ночь при похудении?
Питьевой режим при похудении составляет не менее 2 литра в день, но этот объем должен распределяться на весь день, не отказывая его на вечер. В вечернее время не стоит перегружать желудок большим количеством жидкости, потому что это будет не только вызывать дискомфорт, но еще создавать чувство тяжести в желудке.
Что категорически нельзя есть на ночь при похудении?
Чтобы добиться оптимального процесса похудения без вреда для организма, необходимо также четко понимать, что запрещается употреблять на диете, и без каких продуктов стоит обходиться. Так, что же нельзя есть на ночь? Список продуктов довольно объемный, а именно:
- Любые крупы;
- Жирные рыба и мясо;
- Жирная молочная продукция;
- Бананы, виноград;
- Авокадо;
- Хлебобулочные изделия;
- Сладкое.
Эти продукты только замедляют обменные процессы, что крайне неуместно в вечернее время. Если у вас стоит цель как можно быстрее сбросить лишние килограммы, от этих продуктов стоит отказаться не только перед сном, но и в процессе сна, стараясь минимизировать количество их потребления.
Вывод
В статье мы подробно разобрались, что можно есть на ночь при похудении, а от чего стоит отказаться или снизить количество потребления на день. Похудение – это индивидуальный процесс, но оно требует соблюдения стандартных правил и принципов питания.