Не секрет, что многие из нас не представляют свою жизнь без чая. В современном мире, где надо успеть множество дел, заваривание чая в специальном чайнике, а после – кипячение воды в другом является делом довольно затруднительным, прежде всего в плане времени. Однако есть простое решение – заварочная кружка. Все о том, что она собой представляет, о нюансах выбора и ее особенностях, а также о многом другом читайте в статье.
Особенности
Заварочная кружка является небольшой и удобной версией обычного заварочного чайника. Основное устройство состоит в том, что в большую емкость вставляется емкость поменьше, куда и помещается заварка, а иногда и другие составляющие.
После заваривания маленькая емкость или сито опустошается, а напиток становится готовым к употреблению.
Самая очевидная характерная черта заключается в том, что заварочная чашка имеет большие по сравнению с обычной объемы. Причина этого заключается в строении агрегата. Кружка для заваривания чая состоит из чашки, крышки для нее и сита. Таким образом, становится понятно, что увеличенные габариты нужны для того, чтобы вместить еще и заварник. Часто можно увидеть в комплекте к чашечке ложку или подставку. В среднем объемы кружки варьируются от 250 мл до 500 мл.
Как правило, продаются поштучно, а не в наборе. Практически никогда не продаются как часть сервиза. При хорошем уходе могут быть долговечны.
Разновидности
Если не брать во внимание разделение по материалам изготовления или разделение по дизайну, то основными разновидностями подобных кружек являются две нижеописанные.
С поршнем
Подобные модели очень похожи на чайники для заваривания с прессом и работают по той же технологии. Они выпускаются с фильтром, который заменяет сито. Подходят для тех, кто любит чай покрепче. Небольшое количество чаинок или фруктов закладывается в емкость для заваривания, а после (спустя некоторое время) продавливается прессом. Как правило, подобные модели делаются из металла, стекла.
С ситечком
Заварочная кружка с ситечком – традиционная и самая популярная. Причина этого заключается в том, что такие изделия универсальны, относительно легко моются и удобны в использовании. Модели с ситечком подходят для тех, кто любит заваривать напиток с мелкими чаинками. Идеальным в этом плане является металлическое сито.
Для заваривания напитка с фруктами, цукатами или другими крупными элементами подходят модели с фарфоровым или стеклянным ситечком. Также стоит отметить и тот факт, что ситечко может быть различных размеров – оно может быть как чуть меньше самой кружки, так и только покрывать верхнюю часть, подобно второй крышке. Существуют и модели с колбой вместо основной емкости и со специальным отделением для лучшего заваривания чая. Подобные модели состоят из 4 частей – двух колб, соединяющего элемента и сита. Чай закладывается в ситечко, которое вставляется в большую колбу. После заливается вода и далее прикручивается маленькая колба.
Чай нужно заваривать, переворачивая конструкцию. Таким образом, один заварочный материал можно использовать несколько раз, а также регулировать интенсивность заваривания.
Уже довольно длительное время в продаже можно найти и кружки с кнопкой. Если на отечественной территории они считаются относительно новой моделью, то в странах Азии (Китай и так далее) они используются активно и уже давно. У подобных кружек есть кнопка на крышке, а также ситечко, которое по размерам меньше основной емкости. Заварочный материал закладывается в само сито, а после сразу же заливается водой. После того как чай заварится, необходимо нажать на кнопку на крышке. Сразу после этого в основную емкость выльется вся жидкость, а чаинки останутся в ситечке. Причина этого заключается в том, что при нажатии на кнопку специальный поршень упирается в донышко сита, а особый механизм делает сито «дырявым» для того, чтобы из него могла слиться жидкость.
Подобные модели пользуются популярностью у большинства чайных гурманов. Считается, что такое заваривание самое лучшее, особенно для необычных сортов чая. Как очевидно, подобные модели можно найти в основном у китайских производителей.
Также стоит отметить, что существуют модели с крышкой и без нее. Первые являются более предпочтительными по той причине, что стакан с крышкой заваривает чай лучше и дает более насыщенный вкус.
Материалы изготовления
Одна из популярных моделей – это стеклянная чашка. Чаще всего сейчас для изготовления кружек используется закаленное стекло. Обычно подобные модели относительно устойчивы к падениям (разумеется, не ко всем) и перепадам температуры. Идеальным вариантом в этом плане является модель с двойным стеклом. Она хорошо сохраняет тепло и не обжигает руки, а также позволяет увидеть процесс заваривания чая.
Керамическая кружка делается из глины. Часто можно встретить экземпляры фарфоровые и фаянсовые. Отличие этих материалов заключается в различных составляющих глиняной смеси, а также методах обработки. Для данных моделей характерны различные рисунки (роспись глазурью и так далее). Фарфоровые изделия легкие, прочные и красивые. Фаянсовые модели трескаются быстрее. Керамические кружки более тяжелые.
Металлический экземпляр – самый прочный, он не бьется, не трескается, хорошо переносит перепады температуры, практически не подвержен механическому воздействию. Как правило, такие изделия приобретаются мужчинами или для них. Все чаще изготавливаются из нержавейки. Не считаются красивой посудой с точки зрения эстетики. Но чай в них долго сохраняет тепло.
Иногда случается и такое, что для изготовления ситечка используется различный силиконовый материал. Чаще всего подобные ситечки имеют традиционную форму, а иногда могут быть погружными. Они изготавливаются в виде различных форм, а также красятся в разные цвета. Современное производство обеспечивает нетоксичность материала.
Объем
Как правило, большую часть ассортимента в магазинах составляют модели объемом 200 мл. Внешне напоминают собой обычные кружки с крышкой, подставкой или даже ложкой. Их обычно приобретают в офисы или домой. Существуют модели с большим объемом – это обычно кружки вместимостью 350 мл или 450 мл. Внешне они напоминают небольшие банки или маленькие термосы. Как правило, их можно найти с пометкой «походная» и так далее. Существуют и нестандартные модели объемом 280 мл. Можно встретить и очень большие экземпляры, рассчитанные на литр жидкости.
Популярные производители
Пожалуй, самая известная и популярная фирма, заварочные кружки которой можно найти быстро, это Tupperware. Американское предприятие занимается производством различной посуды и не только. Известная модель представляет собой лаконичную кружку (как правило, коричневого или фиолетового цветов), продающуюся в наборе с ситечком и крышкой. Ситечко имеет отверстия на донышке и обычно окрашено в контрастный самой кружке цвет. Изделие получило множество положительных отзывов, а производитель дает гарантию на 10 лет.
Своими изделиями прославилась и китайская компания SAMA DOYO. Ее самая популярная заварочная кружка отличается изяществом: изделие производится из стекла, включая ситечко и крышку. Также существует несколько различных моделей округлой формы с деревянными и пробковыми крышками. Как утверждает производитель, стекло термостойкое.
Схожий производитель родом из Китая – Olaff. Как правило, выпускает небольшие фарфоровые, керамические изделия с железными ситечками и крышками.
В последнее время популярность стала получать так называемая вьетнамская кружка для заваривания чая. Изначально она предназначалась для заваривания кофе. Представляет собой кружку с крышкой и с еще одним подобием крышки с отверстиями. Заваривается чай по методу вьетнамского кофе. И одним из самых популярных производителей подобных изделий является VANLANG. Предприятие в основном выпускает металлические изделия.
Критерии выбора
Выбор кружки – дело довольно простое, но нужно учитывать некоторые нюансы.
- Материал изготовления. Стеклянные кружки можно греть в микроволновке, чего не скажешь о фарфоровых и металлических. Также нельзя ставить в микроволновку любые модели с зеркальным покрытием (золотая каемка и прочее). Самыми практичными и удобными по версии покупателей оказались модели из стекла и керамики.
- Стоимость. Самые дорогие модели – фарфоровые. Если вам важна функциональность, а не дизайн, то лучше всего остановить свой выбор на проверенных и лаконичных моделях из стекла, керамики.
- Применение. Для дома можно взять фарфоровые модели, для походов – металлические. Самой комфортной является модель с ручкой и подставкой. Однако она совершенно не подходит для питья чая вне помещений.
- Производитель. Как очевидно, предпочтение рекомендуется отдавать известным брендам или проверенным продавцам, которые дают гарантию на свою продукцию.
Стоит отметить, что настоящим ценителям напитка лучше приобрести модель с кнопкой слива, чем экземпляр без нее. Об этом говорит множество соответствующих хвалебных отзывов любителей чая.
Уход
Для того чтобы использование подобного изделия было в радость, необходимо придерживаться некоторых правил ухода за ним. В ситечке могут застревать чаинки, листочки или кусочки чего-нибудь (фруктов, добавок). Для того чтобы подобные частицы не оставались на посуде, необходимо промывать изделие губкой с использованием средства для мытья посуды. Нельзя лишь споласкивать посуду, ошибочно полагая, что мытье требуется только после жирной еды. Также чай может образовывать налет, который тоже весьма нежелателен на посуде. Это не просто выглядит некрасиво, но еще и может повлиять на вкус напитка.
Если изделие сделано из глины, то мыть его средством для мытья посуды нежелательно. Исключением является фарфоровая кружка. Лучше использовать для этих целей соду и кипяток. Для осуществления этого процесса необходимо лишь замочить кружку в кипятке с содой и оставить ее на пару часов в растворе.
Соду можно брать из расчета 1 ст. л. на литр воды. Но можно делать раствор более концентрированным. После отмачивания нужно обработать изделие губкой и хорошо прополоскать.
Не рекомендуется мыть подобные кружки в посудомоечных машинах, лучше делать это вручную.