Если у Вас когда-нибудь загорался огонь в микроволновке, просто знайте – Вы не одиноки. Хотя, микроволновая печь уже давно используется, она все еще остается загадкой для многих из нас. Микроволновка подогревает еду для удобства человека, но иногда, при неправильном применении, эта техника заставляет продукты взрываться внутри. К сожалению, микроволновка просто не может справиться со всем подряд.
Есть некоторые вещи, которые класть в микроволновку для безопасности запрещено. Предлагаем Вашему вниманию 7 вещей, которые не предназначены для разогрева в микроволновке и не должны размещаться в ней.
Одноразовые пластиковые контейнеры
Одноразовые пластиковые контейнеры, в которых хранятся такие продукты как йогурт, творог или сметана, не должны использоваться в микроволновой печи. Они предназначены только для одноразового использования и не оборудованы, чтобы выдерживать высокие температуры. Контейнеры могут деформироваться или таять в микроволновке, к тому же способны выделять вредные химические вещества в еду.
Основное правило: всегда проверяйте этикетки и предупреждения на всех предметах, прежде чем ставить их в микроволновую печь. Если посуда не предназначена для микроволновки – не используйте ее там, даже если это на первый взгляд кажется безопасной.
Когда Вы накрываете пищу полиэтиленовой пленкой, убедитесь, что она не касается еды. Кроме того, накрывайте еду слегка, чтобы пар мог выходить, в противном случае, Вы можете получить паровой ожог.
Яйца всмятку и хлеб
Не позволяйте интернет-роликам обмануть Вас. Приготовить яйца вкрутую в микроволновой печи не получится. Даже инструкция к микроволновке предупреждают, что нагревать их там нельзя. Если Вы попытаетесь сварить яйца в микроволновке, у Вас, вероятно, получится большой беспорядок внутри печи и не более. Быстрый нагрев от микроволн создает много пара в яйце. Пару некуда деваться, кроме как взорваться, так что это именно то, что произойдет с куриными яйцами.
В то время, как приготовление в микроволновой печи хлеба не приведет к возгоранию или разрушению Вашей микроволновой печи, оно наверняка сделает Ваш хлеб не аппетитным. Помещение хлеба в микроволновую печь делает текстуру булочки жевательной и слишком влажной. Поэтому, если Вы желаете приготовить вкусный завтрак из хлеба с яйцами всмятку – забудьте про микроволновку.
Острый перец
Микроволновка способна вызывать слезы? Да, если Вы решите положить в нее острый перец. Если Вы заинтересованы в добавлении небольшого количества чили в Ваше блюдо, советуем готовить его на плите. Мало того, что чилли может зажечь микроволновую печь и вызвать пожар, но дополнительно, когда Вы открываете дверцу, химические вещества, выделяющиеся из перца, могут стать причиной ожога дыхательных путей и глаз.
Этот процесс будет похож на работу перцового баллончика, поэтому имейте это в виду, прежде чем готовить мексиканские блюда в микроволновке.
Алюминиевая фольга
Алюминиевая фольга – это предмет, который имеет более очевидную причину не подвергаться микроволновой обработке. Алюминиевая фольга – это металл, и, как и любой другой металл, она может загореться в печи. Микроволны часто облицованы металлом, который полезен для разогрева пищи, но когда он нагревает сам металл, он отражает тепло, а не поглощает его.
Вместо того, чтобы рисковать Вашей микроволновой печью или безопасностью окружающих, лучше разогревать пищу, используя контейнер, который безопасен для микроволновки.
Замороженное мясо
Иногда очень неудобно долго размораживать мясо из морозилки, поскольку это занимает довольно много времени. Из-за этого многие пробуют использовать микроволновую печь, чтобы ускорить процесс разморозки, однако это может иметь отрицательные результаты.
Холодные температуры сокращают рост бактерий в мясе, в то время как резкое повышение температуры способно спровоцировать их рост в несколько раз. Размороженное мясо таким способом небезопасно для употребления. Если Вам нужно разморозить мясо, которое было в морозильнике, просто оставьте его в холодильнике на ночь.
Некоторые виды бумаги
Бумажные полотенца, вощеная бумага, пергаментная бумага и бумажные тарелки хорошо применять в микроволновке. Газета совсем не гигиенична и вымывает чернила во все, что Вы готовите, поэтому не используйте ее. Коричневые бумажные пакеты также небезопасны, потому что не выдерживают много тепла и могут загореться. Они также могут выделять токсичные пары и содержать микробы, которые попадают потом на пищу.
Глазурованная керамика
Остерегайтесь глазурованной керамики(англ. Glazed Terracotta), которая производится в Китае – независимо от цены и названия. Поскольку Китай не регулирует отрасль должным образом, некоторые производители используют глазури, содержащие большое количество свинца и мышьяка. Эти опасные элементы, могут попасть в пищу при разогреве в микроволновой печи.
