Очень легкий и свежий салат с куриной грудкой готовится буквально за 20 минут. Все, что вам понадобится – овощи, куриное филе и немного приправ. Подавать можно как в охлажденном, так и в теплом виде. Самый простой рецепт вкусного салата с куриной грудкой!
Нам потребуется:
- Куриная грудка без кожи 1 шт., около 400 грамм филе;
- Перец сладкий разных цветов (красный, желтый, зеленый);
- 1 луковица;
- Авокадо, 1 шт.;
- Помидоры черри, 8 шт.;
- Коричневый сахар, 1 ч.л.;
- Оливковое масло, 3 ст.л.;
- Лимонный сок, 3 ст.л.;
- Соль по вкусу;
- Перец чили, 1,5 ч.л;
- Сушеный чеснок, 1 ч.л;
- Салатный микс, 150 г.
Рецепт салата с куриной грудкой
Обжарить на сковороде куриную грудку, нарезанный полосками красный и желтый перец, лук. Посолить, добавить 0,5 чайной ложки перца чили, сушеный чеснок. Довести куриное мясо до готовности. Овощи должны быть обжарены, но не потушены (обжаривать лучше все вместе, чтобы овощи пропитались соком). При необходимости овощи можно снять со сковороды раньше.
Читайте также: Как есть фастфуд и не набирать вес?
Приготовить заправку: 1 чайная ложка коричневого сахара + сок лимона + 1 чайная ложка перца чили + 3 столовых ложки оливкового масла + соль. Хорошо перемешайте.
Нарезать куриную грудку ломтиками. Выложить в миску, сверху обжаренные перец и лук, затем порезанный авокадо, черри, свежий сладкий зеленый перец, салатный микс. Полейте заправкой. Вкусный и полезный салат из куриной грудки готов! Можно даже на ночь – много белка и овощей.